A. PHONETICS
(Tìm từ có phần gạch chân phát âm khác với các từ còn lại. Đọc to các từ.)
1. A. simmer B. grill
C. whisk D. slice
2. A. cube B. tunnel
C. manual D. purée
3. A. grate B. staple
C. citadel D. occasion
4. A. spread B. measure
C. breath D. break
5. A. delicious B. lemon
C. pepper D. vegetable
Lời giải chi tiết:
1.
Lời giải:
Simmer /ˈsɪm.ər/
Grill /ɡrɪl/
Whisk /wɪsk/
Slice /slaɪs/
Câu D được đọc là /aɪ / còn lại là /ɪ/
Đáp án: D
2.
Lời giải:
Cube /kjuːb/
Tunnel /ˈtʌn.əl/
Manual /ˈmæn.ju.əl/
Purée /ˈpjʊə.reɪ/
3.
Lời giải:
Grate /ɡreɪt/
Staple /ˈsteɪ.pəl/
Citadel /ˈsɪt.ə.del/
Occasion /əˈkeɪ.ʒən/
Câu C được đọc là / ə / còn lại là /eɪ/
Đáp án: C
4.
Lời giải:
Spread /spred/
Measure /ˈmeʒ.ər/
Breath /breθ/
Break /breɪk/
Câu D được đọc là /eɪ / còn lại là /e /
Đáp án: D
5.
Lời giải:
Delicious /dɪˈlɪʃ.əs/
Lemon /ˈlem.ən/
Pepper /ˈpep.ər/
Vegetable /ˈvedʒ.tə.bəl/
Câu A được đọc là /ɪ / còn lại là /e /
Đáp án: A
Bài 2
Task 2. Find the word which has a different position of the main stress in each line.
( Tìm từ có trọng âm khác với các từ còn lại.)
1. A. garnish B. shallot
C. sprinkle D. starter
2. A. tender B. simmer
C. salad D. arrange
3. A. ingredient B. celery
C. versatile D. favorite
4. A. mayonnaise B. cucumber
C. salami D. tomato
5. A. marinate B. recipe
C. nutritious D. healthily
Lời giải chi tiết:
1.
Lời giải:
Garnish /ˈɡɑː.nɪʃ/
Shallot /ʃəˈlɒt/
Sprinkle /ˈsprɪŋ.kəl/
Starter /ˈstɑː.tər/
Câu B trọng âm rơi vào âm tiết 2, còn lại rơi vào âm tiết 1
Đáp án: B
2.
Lời giải:
Tender /ˈten.dər/
Simmer /ˈsɪm.ər/
Salad /ˈsæl.əd/
Arrange /əˈreɪndʒ/
Câu D trọng âm rơi vào âm tiết 2, còn lại rơi vào âm tiết 1
Đáp án: D
3.
Lời giải:
Ingredient /ɪnˈɡriː.di.ənt/
celery /ˈsel.ər.i/
versatile /ˈvɜː.sə.taɪl/
favorite /ˈfeɪ.vər.ɪt/
Câu A trọng âm rơi vào âm tiết 2, còn lại rơi vào âm tiết 1
Đáp án: A
4.
Lời giải:
Mayonnaise /ˈmeɪəneɪz/
Cucumber /ˈkjuː.kʌm.bər/
Salami /səˈlɑː.mi/
Tomato /təˈmɑː.təʊ/
5.
Lời giải:
Marinate /ˈmærɪneɪt/
Recipe /ˈresəpi/
Nutritious /nuˈtrɪʃəs/
Healthily /ˈhelθɪli/
Câu C trọng âm rơi vào âm tiết 2, còn lại rơi vào âm tiết 1
Đáp án: C
B. VOCABULARY AND GRAMMAR
(Chọn từ/ cụm từ trong bảng dưới đây và điền từ đúng vào dưới mỗi hình.)
Lời giải chi tiết:
1. stew /stjuː/ hầm
2. steam /stiːm/ hấp
3. grill /ɡrɪl/ nướng bằng vỉ
4. bake /beɪk/ nướng bằng lò
5. roast /rəʊst/ quay, nướng
6. deep-fry /ˌdiːp ˈfraɪ/ chiên ngập dầu
7. stir-fry /ˈstɜː fraɪ/ xào
8. simmer /ˈsɪmə(r)/ ninh nhỏ lửa
Bài 2
Task 2. Put the words in brackets into the right forms to complete the sentences.
(Chia dạng đúng của từ trong ngoặc để hoàn thành câu.)
1. My mom is making a prawn salad, which is a ………… of my sister and me. (favour)
2. English people eat lots of salads because they think salads make them ……. (health)
3. Don't let your son use this sharp knife. It's very ………. (danger)
4. In Viet Nam, spring rolls are ……….. dish often made on Tet holidays and some special occasions. (tradition)
5. Vietnamese food is varied and distinctive. It is …….. . low fat and high in carbohydrates. (consider)
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: My mom is making a prawn salad, which is a favourite of my sister and me.
Lời giải: Sau mạo từ a, chỗ cần điền là một danh từ.
Tạm dịch: Mẹ tôi đang làm món salad tôm, món ăn yêu thích của chị tôi và tôi.
2.
Đáp án: English people eat lots of salads because they think salads make them healthy
Lời giải: Cụm từ: make sb + adj (khiến ai đó cảm thấy/trở nên) => chỗ cần điền là một tính từ
Tạm dịch: Người Anh ăn nhiều salad vì họ nghĩ rằng salad làm cho họ khỏe mạnh
3.
Đáp án: Don't let your son use this sharp knife. It's very dangerous
Lời giải: chỗ cần điền là một tính từ
Tạm dịch: Đừng để con trai bạn sử dụng con dao sắc nhọn này. Nó rất nguy hiểm.
4.
Đáp án: In Viet Nam, spring rolls are traditional dish often made on Tet holidays and some special occasions.
Lời giải: chỗ cần điền là một tính từ (đứng đằng trước và bổ sung ý nghĩa cho danh từ dish
Tạm dịch: Ở Việt Nam, chả giò là món ăn truyền thống thường được làm vào dịp tết và một số dịp đặc biệt
5.
Đáp án: Vietnamese food is varied and distinctive. It is considerably low fat and high in carbohydrates.
Lời giải: chỗ cần điền là một trạng ngữ bổ sung ý nghĩa cho câu
Tạm dịch: Món ăn Việt Nam rất đa dạng và đặc sắc. Nó là chất béo thấp đáng kể và nhiều carbohydrate.
Bài 3
Task 3. Choose the correct option A, B, C or D to complete the sentences.
(Chọn đáp án đúng A, B, C hoặc D để hoàn thành câu.)
1. Traditional Vietnamese ……… usually uses fresh ingredients, little dairy and oil, and various herbs and vegetable.
2. Japanese people are famous for their well-balanced and ………. diet.
That is the main reason for their longevity.
3. If you join a Japanese meal, you may be ……. to see how the colourful
dishes are arranged according to a traditional pattern.
4. My mother thinks that it's important…….....a new day with a good breakfast so she always gets up early to prepare breakfast with nutritious things for us.
A. to get B. to start C. to decide D. to make
5. Some of my friends sometimes skip breakfast………..they get up late in the morning.
A. because of B. although C. in spite of D. because
6. I often have fried beef, chicken, noodles for dinner so now I am overweight.
My mother tells me …………. less meat and more vegetable but I don’t like vegetable at all.
A. to eat B. eat C. eating D. ate
7. My mom says my eating habits are ……….. so I am thinking about changing them.
A healthy B. unhealthy C. healthily D. unhealthy
8. Sometimes, I myself make ………. for my dinner because I think it's tasty and healthy food.
A. rice B. ingredient C. sushi D. spicy
9. A steak pie is a traditional meat pie ………. in Britain. Beef steak and gravy are enclosed in a pastry shell and baked in the oven.
A. served B. serving C. service D. serve
10. Lasagne is a traditional ………….made from layers of pasta, meat sauce and tomato sauce. It's popular over the world.
A. sauce B. dish C. cake D. soup
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: Traditional Vietnamese cooking usually uses fresh ingredients, little dairy and oil, and various herbs and vegetable.
Lời giải: Chỗ cần điền là một danh từ để tạo thành cụm danh từ Traditional Vietnamese cooking (cách nấu ăn truyền thống của Việt Nam)
Tạm dịch: Cách nấu ăn truyền thống của Việt Nam thường sử dụng các nguyên liệu tươi, ít sữa và dầu, và các loại thảo mộc và rau quả khác nhau.
2.
Đáp án: Japanese people are famous for their well-balanced and healthy diet.
That is the main reason for their longevity.
Lời giải: Chỗ cần điền là một tính từ phù hợp với nghĩa của diet (chế độ ăn), ta có healthy diet (chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe)
Tạm dịch: Người Nhật nổi tiếng với chế độ ăn uống cân bằng và tốt cho sức khỏe. Đó là lý do chính dẫn đến tuổi thọ của họ cao.
3.
Đáp án:
If you join a Japanese meal, you may be excited to see how the colourful
dishes are arranged according to a traditional pattern.
Lời giải: Cụm từ: be excited (hào hứng, hứng thú với)
Tạm dịch: Nếu bạn tham gia một bữa ăn Nhật Bản, bạn có thể hào hứng để xem các món ăn đầy màu sắc được sắp xếp theo một mô hình truyền thống.
4.
Lời giải:
Get: lấy
Start: bắt đầu
Decide: quyết định
Make tạo ra
Đáp án: My mother thinks that it's important to start a new day with a good breakfast so she always gets up early to prepare breakfast with nutritious things for us.
Tạm dịch:
Mẹ tôi nghĩ rằng điều quan trọng là bắt đầu một ngày mới với một bữa sáng ngon miệng để bà luôn dậy sớm để chuẩn bị bữa sáng với những thứ bổ dưỡng cho chúng tôi.
5.
Lời giải:
Vế sau là một mệnh đề trạng ngữ chỉ nguyên nhân => sử dụng because (bởi vì)
Đáp án: Some of my friends sometimes skip breakfast because they get up late in the morning.
Tạm dịch: Một số bạn bè của tôi đôi khi bỏ bữa sáng vì họ dậy muộn vào buổi sáng.
6.
Lời giải:
Cấu trúc: tell sb to + V_nt (bảo ai đó làm gì)
Đáp án: I often have fried beef, chicken, noodles for dinner so now I am overweight.
My mother tells me to eat less meat and more vegetable but I don’t like vegetable at all.
Tạm dịch: Tôi thường có thịt bò rán, thịt gà, mì cho bữa tối nên giờ tôi bị thừa cân. Mẹ tôi bảo tôi ăn ít thịt và nhiều rau nhưng tôi không thích rau.
7.
Lời giải:
Chỗ cần điền là một tính từ, lưu ý cụm từ phía sau (thinking about changing them-nghĩ đến việc thay đổi chúng) => từ cần điền mang sắc thái tiêu cực
Đáp án: My mom says my eating habits are unhealthy so I am thinking about changing them.
Tạm dịch: Mẹ tôi nói rằng thói quen ăn uống của tôi là không lành mạnh nên tôi nghĩ về việc thay đổi chúng.
8.
Lời giải:
Rice: gạo
Ingredient: nguyên liệu
Sushi: món sushi
Spicy: gia vị
Đáp án: Sometimes, I myself make sushi for my dinner because I think it's tasty and healthy food.
Tạm dịch:
Đôi khi, chính tôi làm sushi cho bữa tối của mình vì tôi nghĩ đó là món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
9.
Lời giải:
Mệnh đề quan hệ thể bị động dạng rút gọn => served
Đáp án: A steak pie is a traditional meat pie served in Britain. Beef steak and gravy are enclosed in a pastry shell and baked in the oven.
Tạm dịch:
Một chiếc bánh bít tết là một chiếc bánh thịt truyền thống được phục vụ ở Anh. Bò bít tết và nước thịt được bọc trong vỏ bánh ngọt và nướng trong lò nướng.
10.
Lời giải:
Sauce: sốt
Dish: món ăn, đĩa
Cake: bánh
Soup: súp, cháo
Đáp án: Lasagne is a traditional dish made from layers of pasta, meat sauce and tomato sauce. It's popular over the world.
Tạm dịch:
Lasagne là một món ăn truyền thống được làm từ các lớp mì ống, sốt thịt và sốt cà chua. Nó phổ biến trên toàn thế giới.
Bài 4
Task 4. Fill each blank with a word/phrase in the box.
spread curried chop ingredients slice |
1. If you like spicy food, you should try this……………chicken. My mother cooks it very well.
2. What is the …………. of small cakes? - Oh, it's sushi. It's healthy food because it consists of cold cooked rice, flavored with vinegar and raw fish and avocado.
3. You can try this seafood …………It includes fish, squid, and shrimp.
4. You mustn't put ………. in this dish if you want to follow the traditional recipe.
5. If you don't want to put on weight you should eat less ……….. rice and fat.
6. Here are the ……… of making this salad: prawns, spring onions, celery, lemon juice, pepper and mayonnaise.
7. I'd like to make a prawn salad today. Can you help me to …….. the celery and spring onions?
8. Please wash these cucumbers carefully, peel them and ……….. them thinly.
9. If you want to eat bread more tasty, please ………..the butter on each slice and put them into the oven for a few minutes.
10. What do we need to make a pizza?-Oh, that's a pizza base, some cheese, some bacon, an ……….. and an apple.
Phương pháp giải:
spread (v): Lan tràn
curried (v-ed): cuộn
chop (v): chặt
ingredients (n): thành phần
slice (n): lát, miếng mỏng
bread (n) : bánh mì
dish (n): đĩa, món ăn
cheese (n): phô mai
onion (n): hành
pizza (n): bánh piza
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: If you like spicy food, you should try this curried chicken. My mother cooks it very well.
Tạm dịch: Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn nên thử món gà cuộn này. Mẹ tôi nấu nó rất ngon.
2.
Đáp án: What is the dish of small cakes? - Oh, it's sushi. It's healthy food because it consists of cold cooked rice, flavored with vinegar and raw fish and avocado.
Tạm dịch: Món bánh nhỏ là gì? - Ồ, đó là sushi. Đó là thực phẩm lành mạnh vì nó bao gồm gạo nấu chín lạnh, có hương vị giấm và cá sống và bơ.
3.
Đáp án:
You can try this seafood pizza. It includes fish, squid, and shrimp
Tạm dịch:
Bạn có thể thử món pizza hải sản này. Nó bao gồm cá, mực và tôm
4.
Đáp án:
You mustn't put cheese in this dish if you want to follow the traditional recipe.
Tạm dịch:
Bạn không được cho phô mai vào món ăn này nếu bạn muốn làm theo công thức truyền thống.
5.
Đáp án:
If you don't want to put on weight you should eat less bread, rice and fat.
Tạm dịch:
Nếu bạn không muốn tăng cân, bạn nên ăn ít bánh mì, gạo và chất béo.
6.
Đáp án:
Here are the ingredients of making this salad: prawns, spring onions, celery, lemon juice, pepper and mayonnaise.
Tạm dịch: Dưới đây là các thành phần làm món salad này: tôm, hành lá, cần tây, nước chanh, hạt tiêu và mayonnaise.
7.
Đáp án: I'd like to make a prawn salad today. Can you help me to chop the celery and spring onions?
Tạm dịch: Tôi muốn làm món salad tôm hôm nay. Bạn có thể giúp tôi thái cần tây và hành lá?
8.
Đáp án: Please wash these cucumbers carefully, peel them and slice them thinly.
Tạm dịch:Hãy rửa những quả dưa chuột này một cách cẩn thận, gọt vỏ và cắt lát mỏng.
9.
Đáp án: If you want to eat bread more tasty, please spread the butter on each slice and put them into the oven for a few minutes.
Tạm dịch: Nếu bạn muốn ăn bánh mì ngon hơn, hãy phết bơ lên từng lát và cho vào lò nướng trong vài phút.
10.
Đáp án: What do we need to make a pizza?-Oh, that's a pizza base, some cheese, some bacon, an onion and an apple.
Tạm dịch: Chúng ta cần gì để làm một chiếc bánh pizza? -Oh, đó là một cơ sở pizza, một ít phô mai, một ít thịt xông khói, hành tây và một quả táo.
C. READING
"A colorful, tangy salad that brings out the best in Thai cuisine and spices."
1. In a large bowl, (1) _____ together the green onions, lemon grass, cilantro, mint leaves, lime juice, fish sauce, chili sauce and sugar until well combined and the sugar is dissolved. Adjust the flavor, if desired, by (2) _______more sugar and/or fish sauce. Set aside.
2. (3)_______ the steak over high heat on a preheated grill for approximately 4-6 minutes on each side, until it is cooked medium. Do not (4) ________ the meat! Remove from heat and (5) ______ into thin strips. (6) ________ the meat and its juices to the sauce and refrigerate, tightly covered, for at least 3 hours.
3. Tear the lettuce into bite size pieces and (7) _________ in a salad bowl. Arrange the (8) _____ on top of the lettuce, and then pour the meat and sauce over. Top with the cherry tomatoes and garnish with fresh cilantro leaves.
Lời giải chi tiết:
"A colorful, tangy salad that brings out the best in Thai cuisine and spices."
1. In a large bowl, (1) stir together the green onions, lemon grass, cilantro, mint leaves, lime juice, fish sauce, chili sauce and sugar until well combined and the sugar is dissolved. Adjust the flavor, if desired, by (2) adding more sugar and/or fish sauce. Set aside.
2. (3) Cook the steak over high heat on a preheated grill for approximately 4-6 minutes on each side, until it is cooked medium. Do not (4) overcook the meat! Remove from heat and (5) slice into thin strips. (6) Add the meat and its juices to the sauce and refrigerate, tightly covered, for at least 3 hours.
3. Tear the lettuce into bite size pieces and (7) place in a salad bowl. Arrange the (8) cucumber on top of the lettuce, and then pour the meat and sauce over. Top with the cherry tomatoes and garnish with fresh cilantro leaves.
Tạm dịch
"Một món salad đầy màu sắc, rối rắm mang đến những món ăn và gia vị tuyệt nhất của Thái Lan."
1. Trong một tô lớn, khuấy cùng hành lá, sả, ngò, lá bạc hà, nước cốt chanh, nước mắm, tương ớt và đường cho đến khi kết hợp tốt và đường được hòa tan. Điều chỉnh hương vị, nếu muốn, bằng cách thêm nhiều đường và / hoặc nước mắm. Để qua một bên.
2. Nấu bít tết ở nhiệt độ cao trên vỉ nướng đã đun nóng trước khoảng 4 - 6 phút cho mỗi bên, cho đến khi nó được nấu chín vừa. Đừng nấu chin quá thịt! Hủy bỏ từ nhiệt và cắt thành dải mỏng. Thêm thịt và nước của nó vào nước sốt và làm lạnh, đậy kín, trong ít nhất 3 giờ.
3. Xé rau diếp thành miếng vừa ăn và đặt vào bát salad. Xếp dưa chuột lên trên rau xà lách, sau đó đổ thịt và nước sốt lên trên. Đầu với cà chua cherry và trang trí với lá rau mùi tươi.
Bài 2
Task 2. Read the following passage and then answer the question.
"I scream. You scream. Now we can all scream at ice cream.”
That is exactly what 15-year-old Sarah Thompson did when she tried the newest flavor of ice cream: chocolate-covered cricket!
Believe it or not, those loud bugs that you hear on summer nights are now turning up in ice cream. The crickets are raised in cages for about 6 weeks until they become ready to be cooked.
They are baked for about 5 minutes, and then they are covered in chocolate before they are mixed with ice cream.
You may think that eating crickets might not be very good for your health, but in actuality, they are quite nutritious and they have lots of protein. As a matter of fact, some people say that eating crickets is better than eating too much chocolate.
So the next time you see ice cream with crickets in it, don't scream at away. Think of it as a nutritious snack and give it a try!
1. The word "she" (line 3) refers to ________.
2. The word "they" (line 7) refers to _______.
3. The main idea of this passage is that _______.
A. ice cream is very delicious
B. Sarah Thompson ate a cricket
C. crickets are turning up in ice cream
4. The best title for this passage would be
A. Crickets and Chocolate
B. Crickets in Ice Cream
C. Crickets in Summer Nights
5. When Sarah first tried chocolate-covered crickets, she _______.
A. smiled
B. screamed
C. ate too much
6. After being raised, crickets are baked for about …..
A. 5 minutes
B. 6 weeks
C. 15 years
7. Crickets have lots of …….
A. chocolate
B. snacks
C. protein
Phương pháp giải:
Tạm dịch
"Tôi hét lên. Bạn hét lên. Bây giờ tất cả chúng ta có thể hét vào kem."
Đó chính xác là những gì Sarah Thompson 15 tuổi đã làm khi cô thử hương vị mới nhất của kem: dế phủ sô cô la!
Dù bạn có tin hay không, những con bọ to mà bạn nghe thấy trong những đêm hè giờ đang xuất hiện trong kem. Dế được nuôi trong lồng trong khoảng 6 tuần cho đến khi chúng sẵn sàng để được nấu chín.
Chúng được nướng trong khoảng 5 phút, và sau đó chúng được phủ sô cô la trước khi chúng được trộn với kem.
Bạn có thể nghĩ rằng ăn dế có thể không tốt cho sức khỏe của bạn, nhưng thực tế, chúng khá bổ dưỡng và chúng có rất nhiều protein. Vì thực tế, một số người nói rằng ăn dế tốt hơn ăn quá nhiều sô cô la.
Vì vậy, lần tới khi bạn nhìn thấy kem có dế trong đó, đừng hét lên. Hãy nghĩ về nó như một món ăn nhẹ bổ dưỡng và thử nó!
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: The word "she" (line 3) refers to Sarah
Từ “she” thay thế cho Sarah
2.
Đáp án: The word "they" (line 7) refers to crickets.
Từ chúng thay thế cho crickets (dế)
3.
Lời giải:
The main idea of this passage is that (Ý tưởng chính của đoạn văn này là)
Đáp án: C. crickets are turning up in ice cream (dế đang bật lên trong kem)
4.
Lời giải:
The best title for this passage would be (Tiêu đề tốt nhất cho đoạn văn này sẽ là)
Đáp án: B. Crickets in Ice Cream
5.
Lời giải:
When Sarah first tried chocolate-covered crickets, she
(Khi Sarah lần đầu thử dế phủ sô cô la, cô ấy)
Thông tin: "I scream. You scream. Now we can all scream at ice cream.”
That is exactly what 15-year-old Sarah Thompson did when she tried the newest flavor of ice cream: chocolate-covered cricket!
("Tôi hét lên. Bạn hét lên. Bây giờ tất cả chúng ta có thể hét vào kem.
Đó chính xác là những gì Sarah Thompson 15 tuổi đã làm khi cô thử hương vị mới nhất của kem: dế phủ sô cô la!)
Đáp án B. screamed
6.
Lời giải:
After being raised, crickets are baked for about (Sau khi được nuôi, dế được nướng khoảng…)
Thông tin: They are baked for about 5 minutes (Chúng được nướng trong khoảng 5 phút)
Đáp án: A. 5 minutes
7.
Lời giải:
Crickets have lots of (Dế có rất nhiều)
Thông tin: they are quite nutritious and they have lots of protein
(Chúng khá bổ dưỡng và chúng có rất nhiều protein.)
Đáp án C. protein
Bài 3
Task 3. Choose the correct word A, B, C or D for each gap to complete the following passage.
One of my favorite hobbies is (1) and I can make some delicious dishes for my whole family when there is a special occasion.
Two years ago, I attended a cooking class. My teacher - a well-known Vietnamese cook (2) me how to make different Vietnamese and foreign dishes, such as spring rolls, pho, crispy shrimp pastry, steak, pizza, spaghetti, lasagne, sushi, curry, vegetable soup and some (3) of salad. I was really impressed (4) the Russian salad. The salad is made from potatoes, carrots, peas, chopped parsley, vinegar, mayonnaise and boiled eggs. Last year, I won the first prize for the Russian salad in the cooking competition organized on the 3rd of March in my school. My parents are very (5) of my cooking and they say I will be a good cook in the near
future.
(6) I can cook many dishes, I never eat (7) much. For breakfast, I often have a small bowl of rice (8) some pork, beef, and vegetable or a slice of bread with two fried eggs mixed with a tomato
and a fresh onion. I never skip this important (9). For lunch, I usually have simmered fish, boiled vegetable, two bowls of rice and some fruit such as a banana or an orange. For dinner, I eat less rice and more vegetable. I rarely eat fast food because I think it's not good for my health.
Do you think I have good eating (10)?
Lời giải chi tiết:
One of my favorite hobbies is (1) cooking and I can make some delicious dishes for my whole family when there is a special occasion.
Two years ago, I attended a cooking class. My teacher - a well-known Vietnamese cook (2) taught me how to make different Vietnamese and foreign dishes, such as spring rolls, pho, crispy shrimp pastry, steak, pizza, spaghetti, lasagne, sushi, curry, vegetable soup and some (3) kinds of salad. I was really impressed (4) by the Russian salad. The salad is made from potatoes, carrots, peas, chopped parsley, vinegar, mayonnaise and boiled eggs. Last year, I won the first prize for the Russian salad in the cooking competition organized on the 3rd of March in my school. My parents are very (5) proud of my cooking and they say I will be a good cook in the near future.
(6)Though I can cook many dishes, I never eat (7) too much. For breakfast, I often have a small bowl of rice (8) with some pork, beef, and vegetable or a slice of bread with two fried eggs mixed with a tomato
and a fresh onion. I never skip this important (9) meal. For lunch, I usually have simmered fish, boiled vegetable, two bowls of rice and some fruit such as a banana or an orange. For dinner, I eat less rice and more vegetable. I rarely eat fast food because I think it's not good for my health.
Do you think I have good eating (10) habits?
Tạm dịch:
Một trong những sở thích yêu thích của tôi là nấu ăn và tôi có thể làm một số món ăn ngon cho cả gia đình khi có một dịp đặc biệt.
Hai năm trước, tôi tham gia một lớp học nấu ăn. Giáo viên của tôi - một đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam đã dạy tôi cách chế biến các món ăn Việt Nam và nước ngoài khác nhau, chẳng hạn như nem, phở, bánh tôm chiên giòn, bít tết, pizza, mì spaghetti, lasagne, sushi, cà ri, súp rau và một số loại salad. Tôi thực sự ấn tượng bởi món salad Nga. Các món salad được làm từ khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, rau mùi tây xắt nhỏ, giấm, mayonnaise và trứng luộc. Năm ngoái, tôi đã giành giải nhất cho món salad Nga trong cuộc thi nấu ăn được tổ chức vào ngày 3 tháng 3 tại trường của tôi. Bố mẹ tôi rất tự hào về nấu ăn của tôi và họ nói tôi sẽ là một đầu bếp giỏi ở gần tương lai.
Mặc dù tôi có thể nấu nhiều món ăn nhưng tôi không bao giờ ăn quá nhiều. Đối với bữa sáng, tôi thường có một bát cơm nhỏ với một ít thịt lợn, thịt bò, và rau hoặc một lát bánh mì với hai quả trứng chiên trộn với cà chua và một củ hành tươi. Tôi không bao giờ bỏ qua bữa ăn quan trọng này. Bữa trưa, tôi thường có cá hầm, rau luộc, hai bát cơm và một số loại trái cây như chuối hoặc cam. Đối với bữa tối, tôi ăn ít cơm và nhiều rau hơn. Tôi hiếm khi ăn đồ ăn nhanh vì tôi nghĩ nó không tốt cho sức khỏe.
Bạn có nghĩ rằng tôi có thói quen ăn uống tốt?
D. WRITING
Task 1. Make up sentences using the words and phrases given. (Hãy viết thành câu, sử dụng những từ và cụm từ đã cho.)
1. If / you / come / Viet Nam / you / should / try / pho/. / It / really / delicious /.
2. Fajitas / dish / of/ meat / and / vegetables / cut / into / trips /. / It / cooked /and / wrapped / inside / flatbread /.
3. If / you / like / spicy / food / you / should / try / curry /. / It / dish / of / meat / or / vegetables / cooked / in / spicy sauce /.
4. how / many / components/ there / in / a / typical / Japanese / meal /?
5. general / do / Vietnamese / people / have / healthy / eating / habits/?
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: If you come to Viet Nam, you should try pho. It's really delicious.
Tạm dịch: Nếu bạn đến Việt Nam, bạn nên thử món phở. Nó thực sự rất ngon.
2.
Đáp án: Fajitas is a dish of meat and vegetables cut into trips. It is cooked and
wrapped inside a flatbread.
Tạm dịch: Fajitas là một món thịt và rau được cắt thành các chuyến đi. Nó được nấu chín và bọc bên trong một bánh mì dẹt.
3.
Đáp án: If you like spicy food, you should try curry. It is a dish of meat or vegetables,
cooked in a spicy sauce.
Tạm dịch: Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn nên thử cà ri. Đó là một món thịt hoặc rau, nấu trong nước sốt cay.
4.
Đáp án: How many components are there in a typical Japanese meal?
Tạm dịch: Có bao nhiêu thành phần trong một bữa ăn điển hình của Nhật Bản?
5.
Đáp án: In general, do Vietnamese people have healthy eating habits?
Tạm dịch: Nói chung, người Việt có thói quen ăn uống lành mạnh hay không ?
Bài 2
Task 2. Rewrite the following sentences, using conditional sentence type 1.
(Viết lại những câu sau sử dụng câu điều kiện loại 1)
1. He often eats fast food and drinks soft drink. He puts on weight quickly.
2. She usually eats sweets before bedtime. She often suffers from toothache.
3. She often has a stomachache. She sometimes skips breakfast.
4. My father smokes cigarettes every day. He coughs a lot.
5. My mother often teaches my sister how to cook traditional Vietnamese food. My sister can cook very well now.
Phương pháp giải:
Cấu trúc câu điều kiện loại một:
If + S + V (s/es) + O, S+ will+ V_nt
Cách dùng: chỉ điều có thật, có thể xảy ra trong hiện tại hoặc tương lai
Lời giải chi tiết:
1.
Đáp án: If he doesn't eat fast food and drink soft drink often, he won't put on
weight quickly.
Tạm dịch: Nếu anh ấy không ăn thức ăn nhanh và uống nước ngọt thường xuyên, anh ấy sẽ không tăng cân nhanh chóng.
2.
Đáp án: If she doesn't eat sweets before bedtime, she won't suffer from toothache.
Tạm dịch: Nếu cô ấy không ăn đồ ngọt trước khi đi ngủ, cô ấy sẽ không bị đau răng.
3.
Đáp án: She won't sometimes have stomachache if she doesn't skip breakfast.
Tạm dịch: Cô ấy sẽ không bị đau bụng nếu cô ấy không bỏ bữa sáng.
4.
Đáp án: If my father doesn't smoke cigarettes every day, he won't cough a lot.
Tạm dịch: Nếu cha tôi không hút thuốc mỗi ngày, ông sẽ không ho nhiều.
5.
Đáp án: If my mother doesn't teach my sister how to cook traditional Vietnamese
food, she can't cook very well now.
Tạm dịch: Nếu mẹ tôi không dạy chị tôi cách nấu các món ăn truyền thống của Việt Nam, bây giờ cô ấy không thể nấu ăn ngon
Bài 3
Task 3. There are ten mistakes in this passage. Can you find and correct them?
Well, I think there are many way to keep fit. Firstly, you should eat healthy. Don't eat too much meat, fast food and fried things. Some people often has a big hamburger and a soft drink for their lunch. It isn't good habit because that meal doesn't include any vegetables. If someone
wants to have a quick healthy lunch, they should buy some avocado sushi. Secondly, you shouldn't to deep-fry food. You should steam it because steamed dishes doesn't use any fat. If you like, you can also stew lean meat with vegetables. It's healthy and nutrition. Thirdly, you should get up early and do morning exercise regularly. I think it is not easily for you to follow this advice. But if you follow it you will always be on good health.
Lời giải chi tiết:
Well, I think there are many way to keep fit. Firstly, you should eat healthy. Don't eat too much meat, fast food and fried things. Some people often has a big hamburger and a soft drink for their lunch. It isn't good habit because that meal doesn't include any vegetables. If someone
want to have a quick healthy lunch, they should buy some avocado sushi. Secondly, you shouldn't to deep-fry food. You should steam it because steamed dishes doesn't use any fat. If you like, you can also stew lean meat with vegetables. It's healthy and nutrition. Thirdly, you should get up early and do morning exercise regularly. I think it is not easily for you to follow this advice. But if you follow it you will always be on good health
Lời giải
(1) Way => ways (sau many là danh từ đếm được số nhiều)
(2) Healthy => healthily (cần một trạng từ bổ sung ý nghĩa cho động từ eat)
(3) Has => have (chủ ngữ là people đi với động từ số nhiều
(4) Good habit => a good habit (cần có mạo từ a đứng trước danh từ đếm được số ít)
(5) Want => wants (chủ ngữ là đại từ bất định someone, động từ đi kèm ở dạng số ít)
(6) To deep-fry => deep-fry (sau should là động từ nguyên thể không to)
(7) Doesn’t => don’t (chủ ngữ là dishes số nhiều nên trợ động từ đi cùng dạng phủ định là don’t)
(8) Nutrition => nutritious (liên từ and nối 2 từ/cụm từ có cùng loại từ, chức năng, healthy là tính từ nên phải đi kèm với 1 tính từ khác)
(9) Easily => easy (Cấu trúc: It+be+adj+to+V_nt: như thế nào để làm gì)
(10) On => in ( trong sức khỏe)
0 Nhận xét